燃气灶的使用方法是一项基本操作，任何使用燃气灶的人都应该了解。以下是燃气灶的开关方法：

开启燃气灶：

1.打开燃气总阀门：燃气管道进户后，有一道总阀门，需要将其打开；

2.拧开燃气开关：在灶台上有燃气开关，将其拧开；

3.按着火开关：有的燃气灶需要按着火开关启动，将其按下点火即可；

4.燃气灶点火：将长柄的火柴点燃，直接到燃气孔的上方点火即可。

关闭燃气灶：

1.关闭燃气开关：将燃气开关拧紧，阻止燃气的流出；

2.熄灭火苗：熄灭燃气灶的火苗，如果是手动点火的灶具，把火机拿开，等待火苗消失；

3.关闭燃气总阀门：将燃气总阀门关闭，防止煤气泄漏；

4.检查燃气灶：关闭燃气灶后，检查燃气管道和转换器是否松动，以免造成漏气和安全隐患。

开启和关闭燃气灶时需要注意一些事项：

1.开启煤气灶时要先打开抽油烟机；

2.使用后关闭燃气灶时不要过早地关闭抽油烟机，否则可能引起煤气泄漏；

3.开启和使用煤气灶时要保持通风，使用后要关闭燃气总阀门和门窗；

4.不要在灶台上堆放易燃